En esta
ocasión les vamos a contar una curiosidad, el origen de los
cup cakes.
Están muy de moda en
EEUU, incluso hay pastelerías dedicadas exclusivamente a estos
pastelitos, también por
Internet hay blogs exclusivos de
cupcakes, la traducción seria
pastelitos individuales, se utilizan mucho en fiestas de cumpleaños, como es una porción individual, es muy fácil de comer, no hay que estar partiendo porciones de torta, además siempre van decorados, hay desde luego verdaderas obras de arte. Hay dos versiones de
cupcakes, aunque no está muy claro su origen. Se dice que la primera mención del término
cupcakes se hace en 1828 cuando se cambia la forma de pesar los ingredientes de manera tradicional y se empieza a medir en tazas (
cups). En su día fue un invento revolucionario, ya que
supuestamente esta nueva forma de “pesar” los ingredientes ahorraba mucho tiempo en la cocina. También hay otra versión que dice que el nombre viene de la costumbre que había de hornear los pasteles (
cakes) en las tazas (
cups) de té. Lo cierto es que, cualquiera que sea el origen, los
cupcakes han pasado de ser meramente un entretenimiento para las fiestas de los niños a casi un producto de diseño….
Estos son los
últimos que salieron de nuestro horno.............
LEMON PIE
TARTA FRUTAL
TARTA DE MANZANAS
